辣椒炒青，一道家常的川菜，色泽红亮，口感麻辣，深受广大食客的喜爱。然而，你是否知道这道看似简单的菜肴背后隐藏着怎样的热量秘密呢？今天，就让我们揭开辣椒炒青的热量之谜。 辣椒炒青的主要原料是青椒和辣椒，这两种蔬菜的热量并不高。青椒每100克的热量仅为19千卡，辣椒每100克的热量也仅为24千卡。虽然热量不高，但在烹饪过程中，我们会加入一些油脂和调料，这些都会增加菜肴的热量。 让我们来看看油脂对热量的影响。在辣椒炒青中，常用的油脂是花生油或菜籽油。以花生油为例，每100克花生...